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台湾まんぷくスクラップ

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台湾まんぷくスクラップ

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◎現在絶版のため、古書店以外では手に入りにくいです。 ◎台湾に行った気分になります。 「台湾まんぷくスクラップ」 浜井 幸子 定価: ￥ 1650 内容 定番の #米粉 、 #小竜包 はもちろん、肉の量にアッと驚く #牛肉麺 、クセになる臭豆腐、豪快な火鍋、国民的デザート「 #愛玉 」まで、 #路地裏 歩きの達人が見つけた激ウマメニューの数々を紹介。 #台湾一周 #露天温泉 ガイドも収録。 著者について 鑑真号就航の年に19歳で初めて #上海 を訪れて以来、 #中国 、#韓国 、 #タイ 、#ベトナム 、#ラオス などアジアの「おいしいごはん」を独自の旅のスタイルで追い求める。幾たびにもわたる台風との遭遇にもめげず、温泉、お茶、そして #夜市 の #屋台料理 と #台湾 の魅力にどっぷりはまり、安くておいしいものをかぎわける嗅覚にさらに磨きをかけている。「 #地球の歩き方 」中国編西安とシルクロード・韓国編を執筆、雑誌「 #旅行人 」でコラム「旅のつまみぐい」を連載中。1966年神戸市生まれ #浜井幸子 #浜井_幸子 #本 #地理／旅行・ガイド

台湾まんぷくスクラップ

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