説明不用のグレステンの牛刀です。刃渡りが長いので、完全に業務用ですね。 状態は良いです。研ぎ減りも僅かで、傷も少なく、銘が薄れているくらいですので、まだまだこれからという状態です。 ご希望でしたら、研いで発送いたします。 他人に研がれるのを嫌う方もおられますので、コメントない場合は気を利かせて研ぐということはありません。 検)ミソノ、藤次郎、有次、杉本、正本、堺孝行、UX10、440、VG-10、ハイス、筋引き、スライサー
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