高村刃物製作所 ステンレス粉末ハイス鋼 牛刀 180mm
10360円
高村刃物製作所 ステンレス粉末ハイス鋼 牛刀 180mm
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高村刃物製作所 ステンレス粉末ハイス鋼 牛刀 180mm ブレードの材質ステンレス鋼 ブランド高村刃物製作所 ブレードのエッジプレーン ブレードの長さ18 センチメートル 構造タイプ鍛造 2022年3月に18,400円で購入して、短時間2回利用しています。 自分には三徳の方が使いやすかったので買い直しました。 こちらはもう使わないと思われるので出品いたします。 歯掛けはなく、自分で研ぐこともしておりません。 切れ味は新品と遜色ないと思いますが 中古品である事はご了承ください。 ※ 箱は別箱でお送りいたします。ご了承ください。 サビに強く、切れ味の鋭い粉末ハイス鋼をステンレスで割り込んだ牛刀です。 高硬度、耐摩耗性、不錆鋼の3点が特徴です。 全長：約310mm 刃長：約180mm 重量：約140g 材質：ステンレス粉末ハイス鋼 越前打刃物で有名な福井県越前市にある高村刃物製作所製です。 職人こだわりの逸品となっております。 刻印は高村刃物の「粉末不錆鋼鍛造本割込」となります。 「高村作」の刻印ではありませんことご了承ください。