日本創芸学院のテキストです 約35,000円程度 この4冊で以下の事が学べます ベジタリアン、ヴィーガンの定義 オーガニックの定義 マクロビオティックの定義 マクロビオティックレシピ ベジタリアン、精進料理レシピ マクロビオティックスイーツレシピ 米粉パンのレシピ 食品添加物表示について カフェ、料理教室の開業について 数年前にヴィーガンに興味を持ち、資格を取得しました。 このテキストだけでは資格までは取れませんが 資格までは必要ないけれど、マクロビに興味のある方、 ベジタリアン食に興味のある方、 アトピー性皮膚炎にお悩みの方、お子様にアレルギーのある方などにもとても参考になります。 文字の書き込みはありませんが、線は多々有りますので 多少傷みありにしています。 保存状態はとても良いかと思います。 別売りDVDは付属しません。 検索用 マクロビ マクロビオティック オーガニック 有機栽培 有機野菜 食品添加物 ヴィーガン ベジタリアン ローフード ロージュース マクロビスイーツ 米粉パン カフェ開業 料理教室 開業マニュアル 育児 ナチュラル志向 ナチュラル志向ママさん